Resep Sop Tulang Sapi Kudapan Dimusim Penghujan yang Lezat

Dimusim penghujan ini cocok sekali makan makanan yg berkuah contohnya Sop Tulang Sapi/ Sop Tangkar, kali ini saya akan memberikan resepnya, moga bermanfaat ya…

Bahan – bahan :

1kg Tulang sapi

2 ruas jari lengkuas digeprek

1 batang serai digeprek

2 lembar daun salam

1 bungkus ladaku bubuk

garam secukupnya

penyedap secukupnya

kaldu sapi secukupnya

gula secukupnya

air

seledri diiris

bawang goreng

tomat dipotong kecil2

Bumbu yg dihaluskan :

7 siung bawanng putih

1 ruas jahe

3 batang cengkeh

5 butir kapulaga

Cara membuat :


Rebus daging sampai matang, agar lebih cepat bisa menggunakan panci presto cuma 15menit saja. Apabila daging sudah matang sisihkan.
Rebus air lagi satu panci hingga mendidih.
Masukkan sereh, lengkuas, dan daun salam kedalam panci.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan kedalam panci.
Aduk hingga merata, tambahkan ladaku, kaldu sapi, garam, penyedap dan gula sesuai selera
Masukkan daging yg tdi sudah disisihkan kedalam panci.
Masak hingga daging dan kuah menyatu. sebentar saja y karna daging sudah empuk.
Angkat dan sajikan dengan bawang goreng, irisan seledri dan tomat.
Selamat mencoba dan selamat menikmati…